Корзина
1 отзыв
Магазин индийских товаров izindii.kz
+77052575312
+77052575312
+77272676508

Кориандр молотый 100 гр, Сангам

  • Под заказ

900 Тг.

+77052575312
  • +77272676508
    офис
  • График работы
  • Адрес и контакты
Кориандр молотый 100 гр, Сангам
Кориандр молотый 100 гр, СангамПод заказ
900 Тг.
+77052575312
  • +77272676508
    офис
Купить

Описание

Кориандром обычно называют семена кинзы, пряной и сочной зелёной травы. Цельные круглые зернышки кориандравсе знают, именно они украшают корочку бородинского хлеба. Молотый кориандр имеет жгуче-пряный вкус и очень насыщенный своеобразный аромат, который улетучивается, если хранить специю неправильно. Молотый кориандр должен храниться в плотно закрытой посуде, иначе эфирные масла, которыми он так богат, выветрятся, и блюда приобретут вкус и запах затхлости и плесени.

Калорийность молотого кориандра

Калорийность молотого кориандра составляет 298 ккал на 100 грамм продукта.

Состав молотого кориандра

Химический состав молотого кориандра включает в себя: холин, витамины АВ2В5В6СЕ и РР, а также полезные минералы: калийкальциймагнийцинкселенмедь и марганецжелезофосфор и натрий.

Полезные свойства молотого кориандра

Молотый кориандр часто используют для приготовления мазей для заживления язв на кожных покровах и в ротовой полости, его используют как противовоспалительное и иммуностимулирующее средство.

Кориандр молотый в кулинарии

Молотый кориандр нашел широкое применение в кулинарии. Греческие маслины и оливки маринуют с добавлением именно молотого кориандра, в Германии он обязательный компонент сосисок и колбасок, в Турции с ним готовят шиш-кебабы, а жители Кавказа в обязательном порядке добавляют молотый кориандр в аджикуткемали и соус сацибели.

Особой популярностью пользуется молотый кориандр в Индии, смеси специй масала также включают его в свой состав (калоризатор). Востребован кориандр и в приготовлении десертов, особенно восточных сладостей и для ароматизации сдобной выпечки.

Информация для заказа

  • Цена: 900 Тг.